de Fatoumata Sacko
Fatoumata Sacko começou por vender comida à porta de casa, em Bolibana, antes de seguir uma formação prática como cozinheira e organizar o seu próprio negócio. Fundou o Bijou Délice, um restaurante formal que serve pratos africanos — arroz com gordura, cuscuz, tô, molho de arroz — e ocidentais, como chawarma, sanduíches, kebab, batatas fritas e sobremesas. Hoje, o seu negócio emprega quatro jovens. Uma história de superação e empreendedorismo feminino ao serviço da comunidade.