de Fatoumata Sacko
Fatoumata Sacko a commencé par vendre de la nourriture devant chez elle, à Bolibana, avant de suivre une formation pratique de cuisinière et de monter sa propre affaire. Elle a fondé Bijou Délice, un restaurant qui propose des plats africains — riz au gras, couscous, tô, sauce au riz — et occidentaux tels que chawarma, sandwichs, kebabs, frites et desserts. Aujourd’hui, son entreprise emploie quatre jeunes. Une histoire de réhabilitation et d’entrepreneuriat féminin au service de la communauté.