por Djénéba Ballo
Após uma formação de três anos em transformação alimentar, complementada por cursos práticos, Djénéba Ballo lançou o seu próprio negócio em Kita com paixão e competência. Transforma produtos locais: pasta de amendoim, fonio pré-cozido, djouka, snacks, sumos e xaropes naturais à base de tamarindo e bissap. Criou a sua unidade de transformação, hoje em funcionamento e reconhecida a nível local — um exemplo de ambição e rigor no setor agroalimentar feminino.